“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”。梅雨天一到，正是梅子成熟、采摘的好时节。

        我的家乡，在南方，屋前舍后都有摘种梅树的。三三五五，稀稀落落地在阳光中摇曳那些沉甸甸的梅子，特惹孩子们喜爱。小时候，我总是和伙伴们在阳光里，爬到那些黝黑的梅树上。一手拿着竹竿子，一手抓住树干，两脚踮在柔软的枝条上，眼睛一骨碌儿往那绿叶深处钻去，然后扬起小手奋力敲打那些挂满暗黄或者青绿的梅子。

       梅子采摘回来，通常家家户户都有做青梅酒的习惯。首先是把梅子的荠蒂去掉，放到清水里洗干净。等待自然风干，把青梅统统倒入高大的器皿；然后按照1：1：1的比例，一层青梅，一层冰糖，一份家乡酿的米酒（一般用50来度的头酒）。最后加盖封土，三个月后，原来层次分明的颜色就变成了黄红的色彩，那就可以喝的啦。

       揭开坛子，一股醉人的清香直扑过来，里面含有梅子酸味，冰糖的甜味，以及酒的淡淡清香。轻轻尝一口，浓浓香香甜甜酸酸的味道，真让人迷醉不了。听老人说，青梅酒是好东西。梅子以酸为本，里面所含的大量氨基酸是人体每天所必须的，有利于人的新陈代谢。特别是对于女士来说，更有养颜美发的功效。

       酒越陈越香，青梅酒也不例外。家里自己泡浸的青梅酒，一般都是存放一年以上的才拿来品饮。每到梅雨时节，细雨敲窗，斟上一杯青梅，那感觉就回到了青山绿水的故土。